Herzlich willkommen! Schön, dass ihr vorbeischaut! Hier erfahrt ihr alles über Fanny und ihre Freunde. Und mit den Rezepten, Spielen und den anderen Ideen für drinnen und draußen könnt ihr euch die Zeit vertreiben, wenn ihr mit dem Lesen fertig seid :) ! Alle Buchcover stammen übrigens von der Illustratorin Anna Karina Birkenstock! Und jetzt viel Spaß! Eure Sonja Kientsch!

Samstag, 30. November 2013

Bratapfel-Muffins mit Spekulatius-Creme - genau das Richtige für die Adventszeit!

So, ihr Lieben, 
ohne ein leckeres Muffin-Rezept zur Weihnachtszeit lasse ich euch natürlich nicht in den Dezember rüber :). 

Die Bratapfel-Muffins haben meine Kinder und ich ausprobiert und sie für sehr, sehr lecker befunden. Das Rezept fanden wir hier - ein sehr schöner Blog mit tollen Rezepten! 


Ihr benötigt für 12 Muffins:
2 Eier
100 g Zucker
100 ml Milch
100 ml Öl
150 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
1 kleiner Apfel
1 Teelöffel Zimt
1 Esslöffel Mandelsplitter

Und für die Spekulatiuscreme:
10 Spekulatiuskekse
1 Becher Sahne
1 Esslöffel Puderzucker

Den Backofen müsst ihr auf 180°C vorheizen und die Muffin-Backform mit Papierförmchen auslegen.

Den Apfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Wir haben dazu eine supertolle Apfelschälkurbel, falls ihr euch fragt, was dieses Gerät auf dem Foto darstellen soll... Wer öfters kleine Apfelstückchen benötigt, wird begeistert sein von diesem Teil (gibt's bei der Firma Jako-O) :)
Die Apfelstücke mit dem Zimt und den Mandelsplittern verrühren.


Die Eier mit dem Zucker etwa fünf Minuten schaumig rühren. Das Öl und die Milch einrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und ganz schnell unter die flüssigen Zutaten rühren – gerade so lange rühren, dass alles miteinander vermischt ist, sonst werden die Muffins nicht fluffig. 

Jeweils zwei Esslöffel des Teigs in ein Papierförmchen füllen, die Apfel-Mandel-Zimt-Mischung auf den Törtchen verteilen und sie für ca. 20 Minuten backen. Der Stäbchentest verrät euch dann, ob sie fertig sind.


Wenn die Muffins kalt geworden sind, könnt ihr die Spekulatiuscreme mit einer Sterntülle auf die Muffins spritzen: 
Dazu die Spekulatiuskekse mit dem Mixer zu Staub verarbeiten und die Sahne mit dem Puderzucker sehr steif schlagen. Dann die Kekskrümel vorsichtig unter die Sahne heben, in die Spritztüte und die Muffins nach Herzenslust verzieren.

Vorsicht: diese Muffins machen süchtig!!!


  Guten Appetit und einen schönen ersten Advent!!!

Post von Melissa

Ich habe einen totaaaal netten Brief von Melissa aus Pfungstadt erhalten. Und ich habe mich riiiiesig darüber gefreut! Vielen, vielen, vielen, vielen Dank dafür, liebe Melissa (so oft wie du schaffe ich das "vielen, vielen…" nicht, wie du siehst  - aber trotzdem Danke :))))))
Natürlich werde ich dir in den nächsten Tagen zurück schreiben, das hier ist nur ein kleiner "Vorab-Gruß" !

Und auch sonst werde ich mich in den nächsten Wochen wieder öfters hier melden. Es gibt nämlich ein paar Neuigkeiten, neue Witze und natürlich lasse ich euch auch nicht ohne ein weihnachtliches Muffin-Rezept in den Dezember rutschen. Ein Bild habe ich schonmal für euch, das Rezept folgt morgen.


Liebe Grüße für heute!
Eure Sonja Maren Kientsch

Donnerstag, 14. November 2013

Tobi's Wochenwitz - und ein paar Worte für euch!

Eine Lehrerin hat schlechte Laune und möchte sie an ihrer Klasse auslassen. Deshalb sagt sie: "Alle, die glauben dass sie dumm sind, stehen jetzt bitte auf!"
Nach einigen Sekunden steht ein einziges Kind langsam auf.
Darum sagt die Lehrerin: "Du glaubst also, dass du dumm bist?"
"Nein...", antwortet das Kind, "ich kann nur nicht sehen wie sie alleine dastehen".

Aaah, der ist ein bisschen böse, ich weiß. Aber ihr wisst ja, wie Tobi manchmal drauf ist :)

Ihr merkt übrigens auch, dass meine Mitteilungen hier zur Zeit eher unregelmäßig kommen und woran liegt das wohl? Richtig: Ich schreibe und schreibe und schreibe an meinem neuen Buch! Da bleibt nicht so viel Zeit übrig! Aber wisst ihr was? Ihr könntet mir eure Lieblingswitze schicken! Dann macht Tobi einfach mal Pause und ihr seid dran, wie findet ihr das? 
Schickt eure Witze einfach an muffinbande@web.de. 

Viele Grüße!


Donnerstag, 7. November 2013

Tobi's Wochenwitz

„Möchtest du wissen, wie ein Kälbchen auf die Welt kommt?“, fragt der Bauer den kleinen Lukas. 
„Ja, das würde mich interessieren.“ 
„Also, als erstes sind die Vorderbeine draußen, dann kommen Kopf und Schultern, dann der Körper und schließlich die Hinterbeine.“ 

Lukas guckt einigermaßen verblüfft und fragt: „Und wer bastelt dann daraus die Kuh?"