Tante Lulu's Lieblings - Muffins

Für Tante Lulu's Muffin-Torten vermischt ihr:
250 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz

In einer zweiten Schüssel mixt ihr
3 Eier
125 g Butter
120 g Zucker

Dann vermischt ihr alles miteinander und füllt sechs Muffin-Förmchen zu ungefähr 2/3 mit dem Teig.

Unter den restlichen Teig mischt ihr
3 EL Kakao und 100 ml Sahne und füllt mit diesem dunklen Teig die restlichen sechs Förmchen.

Bei 180°C in den Ofen - 25 Minuten backen - abkühlen lassen.
Dann zwei bis vier Mal quer durchschneiden.







Einen Becher Schlagsahne mit einem Päckchen Sahnesteif und etwas Zucker steif schlagen und zwischen den einzelnen Muffin-Lagen verteilen. Dunkle und helle Lagen abwechseln und mit Beeren oder Kaugummis verzieren.